芋焼酎は一般的に、さつま芋を”蒸して”使いますが、「紫芋・焼き芋焼酎 農家の嫁」は、表皮も中身も濃い紫色をしたムラサキ 芋を、じっくり”焼き芋”にして原料にしました。
原料芋の加熱・加工方法の違いは、風味の違いにつながります 。特徴的なのは、その香り。
「蒸し芋」が芋の香りが豊かなのに対し、「焼き芋」は、意外にもス ッキリ、そして紫芋独特のフルーティな香りがします。
手間・暇かけてできあがった貴重な「紫芋・焼き芋焼酎 農家の 嫁」。香ばしさと、コクのある甘味を、お湯割・ロックでお楽しみく ださい。
◇分類・本格焼酎
◇原料:さつまいも(ムラサキ芋焼芋)
◇米麹
◇アルコール度数:25度
◇仕込水:霧島山系地下水
◇蒸留:常圧
◇容量:1800ml
◇価格 3,239円
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